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土陶酒壇廠家

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關(guān)于土陶酒壇護(hù)養(yǎng)的封存方法與技術(shù)

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關(guān)于土陶酒壇護(hù)養(yǎng)的封存方法與技術(shù)

發(fā)布日期:2020-05-06 作者: 點(diǎn)擊:


酒壇清洗、保養(yǎng)、密封方法:

1、瀘州土陶酒壇清洗方法:酒壇卸完貨先把酒壇裝滿水+生石灰適量浸泡試試是否滲漏(在運(yùn)輸途中避免 撞破開裂等問題)試水最好3天時間如果沒有發(fā)現(xiàn)滲漏等問題再清洗,清洗用高壓水槍沖洗一遍在用干凈布或者毛巾搽拭一遍,再用高壓水槍沖洗一遍即可,把里面的水搽干,晾曬一天即可使用,放到儲存酒的位置最好在裝滿酒不易在移動。

土陶儲酒壇.jpg

2、土陶酒壇的保養(yǎng)方法:先養(yǎng)壇,準(zhǔn)備酒20斤左右倒到酒壇里面,用瓢舀到壇壁的四周均勻涂抹,蓋上薄膜密封狀態(tài)3天左右,讓壇更好的吸收,(為了不浪費(fèi)酒那個養(yǎng)壇的酒還可以利用放到第二個壇里面,節(jié)約成本。以此類推直到酒變少添加)。

土陶酒壇廠家.jpg

3、酒壇的密封方法:準(zhǔn)備材料、(牛皮紙、繩子或者布條、薄膜食品級的、紅布或者黃布根據(jù)自己喜歡顏色搭配)先把酒裝進(jìn)去后不易太滿,為了酒能夠達(dá)到更好的效果,每個壇里面放一根甘蔗削皮拍碎+陶瓷片開水洗干凈晾干(甘蔗的長度根據(jù)壇內(nèi)高度差不多稍微低一點(diǎn)方便封存),第一層牛皮紙,牛皮紙根據(jù)壇口的大小拆也可以雙層密封效果更佳,第二三層是薄膜最好是那種食品級的那個薄膜沒有味道很透明,第四層就是布,布有很多顏色根據(jù)自己喜歡的顏色挑選,第五層就是繩子或者布條捆緊,第六層找一個布袋里面裝滿稻殼或者沙子放到裝滿酒壇的頂部壓實(shí)即可。


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