陶壇作為盛酒容器在酒行業(yè)中司空見慣，不少酒廠不管是老酒還是基酒，全部貯存裝酒容器都是優(yōu)質(zhì)的陶壇，為什么，人們喜歡使用它作為盛酒神器呢？

這是因?yàn)?span style="text-indent: 2em;">釀酒大師知道陶壇是會(huì)呼吸的容器，陶壇貯存比不銹鋼罐貯存基酒，更有利于酒的老熟讓酒不只是口感更佳也更健康。

因此，雖然陶壇的容量不及不銹鋼罐大需要占用酒廠大面積的空間大量的壇子，成本高，但是，大部分酒廠還是堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)陶壇進(jìn)行基酒的貯存。

陶壇土壇酒壇儲(chǔ)酒的優(yōu)勢(shì)

1.安全

土陶酒壇的燒制溫度是在1380℃，經(jīng)過多道工藝流程燒制而成，溫度燒制后泥土中的貴金屬元素就得以燒掉，使土質(zhì)更純，陶瓷酒壇安全性也得到提升。

2.無滲漏

經(jīng)過高溫?zé)频奶沾删茐?，密度變得更大，并且?jīng)過內(nèi)外雙面施釉后，保證了酒不會(huì)通過壇壁滲漏，也避免了酒通過酒壇向外揮發(fā)的可能。

3.耐用

從泥土的選擇，酒壇的燒制，再到最終成型的產(chǎn)品，每一道工序都是高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，制作出來的酒壇更加結(jié)實(shí)耐用。

4.美觀

隨著人們個(gè)性追求的不斷提升，陶瓷酒壇裝飾手法多樣，個(gè)性突出，觀賞價(jià)值、裝飾效果、藝術(shù)品位也緊跟時(shí)代的步伐，使其更有觀賞性和收藏價(jià)值。

5.催陳作用

陶瓷酒壇中所含的微量元素，能自動(dòng)生成原生態(tài)氧，促進(jìn)酒體中有益物質(zhì)的氧化和催陳。陶壇在貯存過程中可加快均相分子溶液向非均相溶液轉(zhuǎn)變，形成以健康金屬離子為中心的絡(luò)合體，各種風(fēng)味物質(zhì)締和平衡，酒體在陶壇中加速自然老熟。

6.酒體醇厚

陶壇不透光，導(dǎo)熱慢，避免了光與酒的化學(xué)反應(yīng)，保持適宜的酒溫，既有窖內(nèi)陳釀效果，又使酒越陳越香，具有幽雅舒適和妙不可言的“老酒味”。陶壇透氣性好但不滲漏，酒體與外界微生物群息息相通、自然吐納、交換融合，確保了酒在壇中繼續(xù)醇化老熟成為“活”酒。

7.有利于身體健康

酒廠用優(yōu)質(zhì)陶壇，由富含硒、鐵、鋅、鈣等元素的天然安全優(yōu)質(zhì)的礦土及輔料精心高溫?zé)贫桑€(wěn)定性高，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，對(duì)人體健康有益。